中新网湖州3月21日电(记者 施紫楠 通讯员 陈毛应)雨后初晴，贵州省沿河土家族自治县中寨镇志强村一座山坳里，坐落着一幢2000平方米标准化厂房，这是沿河云雾生态茶叶农民专业合作社白茶加工厂。
车间内，浙江安吉元丰茶叶机械有限公司捐赠的31台套炒茶机成套设备一字排开，昔日空旷的厂房顷刻变成自动化生产线。这31台设备，是安吉县继捐赠扶贫茶苗后，向茶叶加工环节延伸的又一爱心行动。
31台套炒茶机成套设备 陈毛应 摄
2018年4月，安吉县溪龙乡黄杜村20名村民提出捐赠1500万株“白叶一号”茶苗帮助贫困地区群众脱贫，湖南省古丈县、四川省青川县和贵州省普安县、沿河县等3省4县的34个建档立卡贫困村成为受捐对象。
春去秋来，寒暑交替。如今，一株株白茶苗枝繁叶茂青翠欲滴，而受捐地区也逐步进入白茶头茶开采季。沿河县是贵州省现有14个深度贫困县之一，茶园面积17.59万亩，去年茶叶总产值达12.56亿元。茶叶虽然是当地农民增收的主导产业，但炒制还是传统的粗加工业态。
“像姑娘选婆家一样选地，像丈夫选妻子一样选苗，像父母管儿子一样管茶，像管炸药一样管农药残留，像工匠做艺术品一样炒茶。”在黄杜村流传的这样一句话，充分诠释了白茶种植和炒制技术的规范。而按照沿河县传统的炒茶方法，白茶效益实质上会大打折扣。
如何让白茶扶贫结出硕果，安吉组织炒茶机械捐赠活动，开启了第二阶段的扶贫行动。“这31台套炒茶机自动流水线，满负荷每天能用掉3000斤白茶青叶、生产700斤干茶。”安吉元丰茶叶机械有限公司总经理余磊介绍，生产同等量的干茶至少需要200多个工人，而自动化机械炒制只需8个工人。
炒茶机实现“机器换人” 陈毛应 摄
“此次捐赠炒茶机，是公司着眼‘白叶一号’受捐贫困地区茶产业同频共振、同步发展，助推贫困群众脱贫致富献出的一片真情实意。”余磊说，企业不仅送设备，还要送技术、送服务，做好“扶贫茶机”落地生产见成效。
据悉，此次捐赠的“扶贫茶机”共有茶叶杀青理条机12套、茶叶冷却输送机3套、气化炉2台、茶叶烘焙机4台、茶叶摊青机10套。(完)
