老北京烤鸭的营养和药用价值都很高，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种微量元素，对低热、结核、贫血、无食欲、便秘、等病症都有明显的食疗功效。
吃老北京烤鸭不必担心发胖，本品脂肪多数已被溶解回收，且富含B、E族维生素，可以抗氧化，是人多余自由基的清除剂。长期食用可以使皮肤红润光滑，具备良好的美容美体抗衰老的功效.
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培训优势: 支持力度大：倾我所有，尽我所能，努力实现双赢；
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技术优势强：多年潜心总结和研究，浓缩京.湘.粤名菜技术精华，长期跟踪服务；
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基础可靠： 推崇“先做人后做事，通过成就别人来成就自己”的为人之道； 学员可随到随学，来时持有效证件报名。如果有技术 创新改良的，学员均可免费学习，为所有学员提供终身技术服务指导。
本部培训力量雄厚，有直营店式培训，做出的产品是直接出售给顾客的，让学员可与顾客零距离接触，了解到顾客的口味，有专业老师手把手教学， 负责教会全套制作工艺流程，实践为主，理论为辅 ，学员亲手加工烤制，对学员实行素质、 技能一体化教育，确保学员毕业即可独立开店，做出来的口味正宗！欢迎各界朋友前来公司考察、品尝，满意后再学！
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